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極品生吐司

氣炸雞球

-2人份-

[ 材料 ]

  • 雞腿肉 400G

  • 醬油 1匙

  • 米酒 1匙

  • 蒜末 1匙

  • 糖 1/2小匙

  • 雞蛋 1顆

  • 太白粉 2匙

  • 麵包粉

  • 黑胡椒粉

  • 液體油2匙

[ 工具 ]​

  • 遠紅外線Super酥玻鍋  SK-F1

  1. 雞腿肉切成小塊，用紙巾稍微按壓、擦乾水份

  2. 加入醬油+米酒+蒜末+糖，醃漬30分鐘

  3. 麵包粉與黑胡椒粉混和均勻，加入液體油2匙

  4. 將雞肉中多於醃汁倒掉，加入雞蛋、太白粉混合均勻，注意雞肉要都包裹到麵糊

  5. 將裹好麵糊的雞塊一個一個分別沾上麵包粉，並用手輕輕捏成雞球狀

  6. 將雞球整齊排入玻璃氣炸鍋內

  7. 設定DIY程式：200度 / 烤20分Tips:烘烤過程中不用翻面

製作步驟

Steps of baking
果醬餅乾
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